Regreso a Clases: Guía para una Lonchera Saludable y Económica
El regreso a clases trae consigo una de las misiones diarias más importantes para las mamás: preparar una lonchera nutritiva, que a los niños les guste y que no represente un gasto fuerte. Con un poco de planeación, lograr este equilibrio es más sencillo de lo que parece.
Una lonchera bien preparada es fundamental para que los niños tengan la energía necesaria para aprender y jugar. Expertos como el IMSS señalan que un refrigerio saludable mejora la concentración y evita que lleguen con demasiada hambre a la siguiente comida.
La regla de oro: El Plato del Bien Comer en la lonchera
La clave es incluir siempre un alimento de cada grupo:
- Frutas y verduras: vitaminas, minerales y fibra.
- Cereales y tubérculos: principal fuente de energía.
- Leguminosas y alimentos de origen animal: proteínas para crecimiento y reparación.
Además, es indispensable incluir agua simple potable para mantenerlos hidratados.
Ideas fáciles y económicas para cada grupo
Para las proteínas:
- Rollitos de jamón con queso
- Huevo cocido
- Quesadillas o sincronizadas con tortilla integral
- Frijoles refritos en taquito o dip
Para la energía (carbohidratos):
- Sándwich integral con rellenos saludables
- Galletas saladas integrales o palitos de pan
- Barritas de avena o amaranto caseras
- Media papa cocida
Para las vitaminas (frutas y verduras):
- Palitos de jícama, pepino o zanahoria con limón y chile
- Fruta de temporada: manzana, plátano, uvas, mandarinas, melón
- Brochetas de fruta
¿Cómo ahorrar y no gastar de más en el lunch?
Recomendaciones de la Profeco:
- Planifica el menú semanal para evitar desperdicio.
- Compra frutas y verduras de temporada.
- Prepara en casa aguas frescas, barritas y gelatinas.
- Reutiliza las sobras de la cena.
- Compra a granel productos como avena, amaranto, nueces y frutos secos.
Los alimentos que es mejor evitar
- Jugos industrializados
- Galletas con relleno cremoso
- Frituras y dulces
Estos contienen altas cantidades de azúcar, grasas y sodio, aportan pocos nutrientes y solo dan energía de corta duración. Opta por lo natural y preparado en casa.
