¿Capeados o sin capear?: Cuarto Festival del Chile en Nogada CDMX
Una Delicia Estacional
Los Chiles en Nogada son un platillo emblemático de México, pero su disfrute no se limita a Puebla. Si no puedes viajar hasta allá, no te preocupes. El Festival de Chiles en Nogada del Centro Histórico de la Ciudad de México (CDMX) es la solución perfecta.
¿Qué es el Festival de Chiles en Nogada del Centro Histórico?
Este 2024, celebramos la cuarta edición de este festival en la CDMX, fue impulsado por el ingeniero Salvador Orozco Camacho, dueño de la Hostería de Santo Domingo, quien vendía este manjar durante todo el año. El objetivo del evento es fortalecer la economía de los restaurantes y promover la cocina mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.
¿Qué encontrarás en el festival?
Decenas de restaurantes, hoteles y fondas de los perímetros A y B del Centro Histórico participan en esta fiesta culinaria. Más de 50 establecimientos ofrecerán sus propias versiones de los Chiles en Nogada, cada uno con su toque especial y sazón.
¿Cuándo y cuánto cuesta? El festival se llevará a cabo del 16 de agosto al 30 de septiembre. El precio de este platillo varía entre los 350 y 550 pesos, según el restaurante.