El olor a café también quita el sueño
Por Sara Rojas
¿Sabías que el café no solo te despierta por la cafeína, sino también por su olor? Así es. Estudios científicos han demostrado que simplemente oler café puede activar zonas del cerebro relacionadas con la atención, la memoria y hasta la motivación. ¡Sin siquiera tomarlo!
El aroma del café actúa como un estímulo sensorial que prepara al cuerpo para estar alerta. De hecho, hay investigaciones que muestran que empleados que trabajan cerca de cafeteras reportan sentirse más concentrados aunque no todos beban café. El olor, por sí solo, ya genera una respuesta positiva en el cerebro.
Además, el café contiene antioxidantes y compuestos naturales que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Tomado con moderación, no solo te despierta: también cuida tu cerebro.

En nuestra cultura, el café no se toma solo: se toma con charla, con pan, con música. En muchas casas latinoamericanas, es la excusa para el encuentro, para el consejo sabroso o la plática de sobremesa. Y si le pones de fondo una buena cumbia, un bolero o algo tropical… ya tienes la receta perfecta para empezar el día con el pie derecho.