¿Por qué se llama “Salsa”?

Por Sara Rojas

¡Ojo sabrosón! Si te has preguntado por qué a esta música deliciosa le decimos “salsa”… aquí va el dato.
En los años 60, los músicos latinos en Nueva York, principalmente puertorriqueños, cubanos y dominicanos, tocaban son montuno, mambo, guaguancó, chachachá… una mezcla tremenda de ritmos caribeños que hacían vibrar a toda la ciudad. Pero, claro, para el público anglo eso era un batidillo sin nombre.
Entonces, la leyenda cuenta que un locutor, algunos dicen que dominicano, puso una de estas canciones en su programa y dijo al aire: “¡Esto está tan sabroso como una buena salsa!”.
Y ahí quedó: la mezcla de ritmos tropicales, con percusiones encendidas, metales potentes y letras que iban del desamor al barrio… fue bautizada simplemente como salsa.
Y no fue solo un nombre: fue una bandera. Una manera de decir “esto es nuestro, es latino y es puro sabor”.

Así que la próxima vez que suene un tema de Héctor Lavoe, El Gran Combo o la Sonora Ponceña… recuerda que no solo bailas: también celebras una historia llena de ritmo y resistencia.

¡Y claro! En Sabrosita, la salsa nunca falta… ¡y siempre está bien cargadita de sabor!